|
В состав Бургундии входят 4 департамента: Кот-д'Ор, Ньевр, Сона и Луара, Йонна. Региональный центр – Дижон. В состав Франции Бургундия вошла только в 1477 году, когда умер последний герцог Шарль Неосторожный и французский король Людовик XI прибрал область под свою корону. В Бургундии появляются на свет изысканные, поистине великие вина, а названия крохотных деревушек Бургундии приводят в восторг любителей хорошего вина по всему миру. В этой провинции так много памятников, что про нее говорят “она не умещается в своих границах”. Это церковь Св. Марии в винограде (Оксона), церковь де-Бру, старинные постройки Бресса, Везелей и Сен-Пьера, аббатство Фонтеней и многие другие достопримечательности. Также очень известен и Шабли: коллегиальная церковь Св. Мартэна (XII в.), триптих богадельни (XII в.) с часовней Св. Иоанна Крестителя (XIV в.) и торговые ряды Ле-Пти-Понтини, в которых проводят традиционные банкеты, спектакли и “гастрономические приемы” во время праздника вина в последнее воскресенье ноября. Отдельного внимания, безусловно, заслуживает главный город Бургундии и ее историческая столица – романтический средневековый Лион. Старый Лион давно внесен в список городов ЮНЕСКО. Лион – без сомнения, город гурманов. Изысканные блюда национальной кухни представлены здесь в огромном количестве и разнообразии. Думаю, многие из нас слышали о знаменитых лионских колбасках, а уж такие блюда как рубец и кнели – точно лучше всех, готовят только в Лионе. |