|
Второй по величине остров в Средиземном море, расположен к западу от Аппенинского полуострова, является автономной областью в составе Италии. Большая часть населения Сардинии говорит на одном из диалектов Сардинского языка, который принадлежит к семье романских языков. Однако, на практике, итальянский язык доминирует в общественной и частной жизни Сардинии. Большинство населения Сардинии принадлежит римско-католической церкви. Столько людей, которым за 100 лет, сколько живет на Сардинии, больше нигде нет. Подтверждение этому – исследование: это зависит не от генов, а от простого образа жизни. Для гурманов жизнь в Сардинии - это наслаждение: душистый хлеб только что из печи, мясо, поджаренное на открытом огне, свежие морепродукты, также много сортов овощей и фруктов и, конечно же, вино. Кулинарное лакомство Сардинии - копченые рыбные яйца кефали. Деликатес, в большинстве случаев, подается в посуде из тонкого стекла в маринаде из оливкового масла. Однако много сардинцев причиняют данный деликатес спагетти. |